Argidha Bianco 2023

Bouquet di frutta e macchia mediterranea

”Argidha” è il termine sardo per l’argilla, materiale dell’anfora dove è nato e si è creato il nostro vino. Un bianco dal colore giallo paglierino, con marcate note di macchia mediterranea e frutti gialli, e la sapida freschezza della brezza marina.

Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Bianco.

Varietà: Vitigni autoctoni a bacca bianca.

Tipo di suolo: disfacimento granitico.

Altitudine: 350 m.s.l.m.

Forma di allevamento: alberello e spalliera.

Età della vigna: 10 anni circa.

Densità di impianto: 3500 ceppi/ha.

Produzione: 50 q.li/ha.

Vendemmia: manuale.

Fermentazione: spontanea in anfore di terracotta con 1 mese di macerazione sulle bucce.

Affinamento: 10 mesi in anfore di terracotta con i vinaccioli e le fecce nobili.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Messo in bottiglia senza chiarifiche.

Bottiglie numerate

Eccelente con carni bianche, anguilla, pesce in umido e fritture.